Vijgenjam

  • 30 mins
  • 4 ingredients

Ingredients

  • Vijgen 300 gram
  • Citroen, sap 1/2
  • Honing 1 eetlepel
  • Suiker 75 gram

Was de vijgen en verwijder eventuele takjes. Snijd ze in kleine stukjes. Doe ze in een steelpan, samen met het sap van de citroen, de honing en de suiker. Laat de vijgen ongeveer 20 minuten zachtjes koken. Stamp ze eventueel fijn met een stamper. Wil je het echt glad hebben, gebruik dan een staafmixer. Doe de hete vijgenjam in de schone pot en laat hem op de kop afkoelen.

Print Recipe

%d bloggers liken dit: