Smokey’s beef-rub

Ingredients

  • Zwartepeperkorrels 3 eetlepels
  • Paprikapoeder 30 gram
  • Gerookte-paprikapoeder 30 gram
  • Grof zeezout 70 gram
  • Kristalsuiker 30 gram
  • Bruine basterdsuiker 20 gram
  • Knoflookpoeder 20 gram
  • Uienpoeder 20 gram
  • Chilipoeder 1 eetlepel
  • Gemalen koffie 1 eetlepel
  • Cacao 1 eetlepel
  • Gedroogde oregano 1 eetlepel
  • Gemalen komijn 1 theelepel

Stamp de peperkorrels grof in de vijzel. Meng vervolgens alle ingrediënten en bewaar tot 2 maanden in een afgesloten pot.

Print Recipe

%d bloggers liken dit: