Scroppino

Ingredients

  • Suiker 75 gram
  • Water 1/2 dl
  • Diepvriesfruit aardbeien 350 gram
  • Champagne 2 dl
  • Citroen 1

Zet 4 Champagneglazen in de vriezer. Breng het water aan de kook en doe de suiker erbij. Zodra de suiker is opgelost, de pan van het vuur halen en het suikerwater afkoelen. Doe het nog bevroren fruit in de blender samen met het sap van een 1/4 citroen. Voeg het suikerwater en de Champagne toe en mix zodat het een gladde drank wordt. Serveer de Scroppino direct in gekoelde Champagneglazen.

Print Recipe

%d bloggers liken dit: