Penne met 4 soorten kaas en courgettesalade

Ingredients

  • Penne 350 gram
  • Courgettes 2
  • Olijfolie 3 eetlepels
  • Witte balsamicoazijn 2 eetlepels
  • Mozzarella 2 bollen
  • Formaggi saus (Gran'Italia) 2 potjes (à 260 gram)

Penne volgens gebruiksaanwijzing koken. Courgettes schoonmaken en in plakjes snijden. Courgetteplakjes 2 minuten koken en afgieten. In vergiet met koud water afspoelen en laten uitlekken.Van 3 eetlepels olijfolie, azijn en zout en peper naar smaak een dressing kloppen. Dressing met courgette mengen. Mozzarella in blokjes snijden. Kaassaus door penne roeren en kaasblokjes erdoor scheppen. Kaas 1 minuut meewerken. Penne met couegettesalade serveren.

Print Recipe

%d bloggers liken dit: