Garnalenhapjes met avocado en komkommer

Ingredients

  • Grote garnalen gepeld en ontdarmd 20 stuks
  • Knoflook fijngehakt 2 teentjes
  • Koriander, fijngehakt, plus meer om te garneren 1 eetlepel
  • Paprikapoeder 1 theelepel
  • Cayennepeper 1/2 theelepel
  • Zeezout 1/2 theelepel
  • Zwarte peper 1/4 theelepel
  • Olijfolie, verdeeld 2 eetlepels
  • VOOR DE AVOCADOSPREAD
  • Avocado 1
  • Zout 1/4 theelepel
  • Limoensap 1 eetlepel plus meer om over afgewerkte hapjes te persen
  • Komkommer in 20 ringen gesneden 1

Hoe Cajun-garnalen te maken:

Hoe Avocado Spread te maken:

Pureer in een kleine kom 1 avocado, zout en limoensap tot een romig geheel. Verdeel de avocadomix over 20 plakjes komkommer.
Knijp vers limoensap over de garnalen-avocadobites en garneer met meer fijngehakte koriander. Als u het niet meteen serveert, dek het dan af en zet het tot 4 uur voor het serveren in de koelkast.

Print Recipe

%d bloggers liken dit: