Crostini’s met zalmspread

Ingredients

  • Stokbrood 1 klein
  • Knoflook 1 teentje
  • Olijfolie 3 eetlepels
  • Rode zalm 1 blikje (ca 213 gram)
  • Creme fraiche 3 eetlepels
  • Kappertjes 3 eetlepels

Grill voorverwarmen. Stokbrood in 12 plakjes snijden. Knoflook boven olie uitknijpen en stokbrood met knoflookolie besprenkelen. Zalm laten uitlekken, vel en graatjes verwijderen. In kom zalm met crème fraîche en 2 el kappertjes mengen. Met zout en peper op smaak brengen. Stokbrood onder grill in 2 min. goudbruin roosteren (= crostini’s). Plakjes met zalmspread besmeren en met rest van kappertjes garneren.

Print Recipe

%d bloggers liken dit: