Rucolasalade met serranoham, cherrytomaten en pistachenoten

  • 15 mins
  • 9 ingredients

Ingredients

  • Citroen 1
  • Saladekruiden 1 theelepel
  • Olijfolie 4 eetlepels
  • Zout en peper
  • Cherrytomaten 12
  • Augurken 5
  • Pistachenoten 100 gram
  • Rucola 200 gram
  • Serranoham 200 gram

Halveer de citroen en pers uit. Maak een dressing van het citroensap, de saladekruiden en olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Halveer de cherrytomaatjes, snij de augurken in blokjes en hak de pistachenoten grof.
Verdeel de rucola over 4 bordjes. Drapeer de serranoham over de rucola en verdeel de augurk, tomaatjes eng pistachenoten erover. Besprenkel met de dressing.

Print Recipe

%d bloggers liken dit: