Biefstuk met balsamico-honingsaus

  • 15 mins
  • 4 ingredients

Ingredients

  • Biefstukken 4
  • Sjalot 1
  • Honing 3 eetlepels
  • Aceto balsamico di Modena 75 ml

Bestrooi de biefstukken met peper en zout. Verhit boter in een koekenpan en bak het vlees in 5 minuten medium. Keer halverwege. Neem uit de pan en laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie.
Snipper ondertussen de sjalot fijn en fruit 1 minuut in het achtergebleven bakvet van het vlees in de koekenpan. Voeg de honing en balsamicoazijn toe en breng aan de kook, maar zet het vuur meteen uit. Leg de biefstuk op een  bord en schenk de saus erover.

Print Recipe

%d bloggers liken dit: